Unser Restaurant im Pustertal – Forelle, Wild & Südtiroler Küche

Von der Forelle aus dem eigenen Fischbecken bis zu den Knödeln und zum Dessert: Ausgezeichnete Zutaten machen eben den Unterschied. Fast alles wird in Handarbeit selbst zubereitet. Wildgerichte, herzhafte Klassiker, Pasta-Spezialitäten und vegetarische Gerichte – dafür setzen wir, so oft es geht, auf regionale Produkte. Unsere Empfehlung: die Rinderwange mit Kartoffelpüree und Gemüsegeröstel oder die handgemachten Tortelloni mit Hirschfüllung auf Preiselbeer-Portwein Jus. Und zum Schluss darf’s gern noch ein Stück hausgemachter Apfelstrudel oder eine Dessertkreation wie zum Beispiel die handgemachten Topfenknödel mit Nougatkern sein.
Egal ob drinnen an einem der gemütlichen Tische oder draußen auf der Terrasse mit Blick auf die Pragser Bergwelt – nach einem Tag in den Bergen schmeckt’s hier gleich doppelt so lecker.
Kurz gesagt: Bei uns esst ihr einfach gut.

Ob Vereinsausflug, Klassenfahrt oder Weihnachtsessen mit der Firma – bei uns sind auch größere Gruppen herzlich willkommen. Auch Erstkommunion oder Taufe feiert ihr gern bei uns. Sagt uns, was ihr plant, und wir stellen euch ein passendes Menü zusammen.

Nach der Wanderung ein Aperitivo, am Nachmittag Kaffee und Kuchen, oder einfach eine Erfrischung zwischendurch – an unserer Bar oder draußen auf der Terrasse lässt es sich gut aushalten.